碘酒和淀粉的实验

一：碘酒和淀粉的化学实验是一个氧化过程?

不是氧化反应,而是络合反应.

淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.其中溶于水中的直链淀粉,呈弯曲形式,并借分子内氢键卷曲成螺旋状.这时加入碘酒,其中碘分子便钻入螺旋当中空隙,并借助范得华力与直链淀粉联系在一起,从而形成络合物.这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光（波长范围为400—750钠米）,从而使淀粉变为深蓝色. 望采纳谢谢

二：药店买的碘酊可以做淀粉实验吗?

不可以，碘酊是碘化钾与乙醇的混合物，碘淀粉反应中的碘是碘单质，碘的化合物不具备这种性质。