氨基酸水解产物

氨基酸水解的最终产物是什么

氨基酸是组成蛋白质最小的单位 已经是最小单位 所以不会再水解了

氨基酸水解后的产物有几种怎么判断

常见氨基酸一共是18种,得用氨基酸分析仪或者高效液相色谱或者液质谱串联来鉴定究竟有哪几种氨基酸.不同氨基酸性质不一样,大多数是酸性的,也有中性的碱性的.