孕妇营养粥食谱

一:孕妇营养粥食谱有哪些?适合孕妇吃的6种粥

小米红糖粥

小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多,小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高,小米中还含有少量胡萝卜素,大米、小米二者提供的热量大致相同。

小米可健脾胃,补虚损,因此,以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍,对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

原料:

小米100克,红糖适量。

制作:

一、将小米淘洗干净,放入开水锅内,旺火烧开后,转小火煮至粥粘。

二、食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成。

特点:此粥粘糯香甜。

猪肚粥

猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分,具有补虚损,健脾胃的功效。产妇常食此粥可增强食欲,补中益气,有利强身健体。

原料:

猪肚250克,大米100克,胡椒粉、盐、味精各适量。

制作:

1、将猪肚洗净,切成细丝,放入沸水锅烫一烫,捞出,待用。

2、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内,加清水适量,置于火上,煮沸后,加入胡椒粉,转用文火煮至猪肚烂粥稠,加入精盐、味精调味即成。

3、注意猪肚一定要清洗干净,可用盐、面粉等反复揉搓,去掉异味。

特点:粘稠鲜香。

糯米粥

此粥具有止呕作用,适于有妊娠反应的孕妇食用。

原料:

糯米100克,水800克。

制作:

1、糯米拣去杂物,淘洗干净。

2、锅置火上,放水烧开,放入糯米,搅开,再烧开后,滚煮5分钟左右,用小火熬约40-50分钟,至糯米软烂,汤汁变稠,即可食用。

特点:滑润粘稠,清香爽口。

什锦鸡粥

此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素,产妇食用此粥,可滋养五脏,补气血,防病健体。

原料:

鸡翅肉一只,虾15只,葱10克,生姜1片,干香菇3个,白米300克,青菜适量,食油5克,鸡汤、料酒、盐各适量。

制作:

1、鸡翅洗净,用沸水烫一下取出,切成小块;葱和姜均拍碎。

2、锅内倒入水,加入5克油,把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后,改用文火再煮,去其浮油。

3、香菇泡开,去蒂,切成小块;青菜洗净,切成小块;把米淘洗干净。

4、虾去壳,去掉肠泥,洗净后切细,用开水烫一下,捞出滤干。

5、锅置火上,把米倒入锅内,再加入鸡汤,用中火煮滚,米煮约25分钟后,依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀,待菜熟后,盛入碗内即成。

大枣桂圆粥

此粥有健胃益脾、安神补血的功效,含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质,产妇食用有利早日康复。

原料:

小米100克,大枣100克,桂圆肉50克,红糖100克。

制作:

1、将小米淘洗干净;大枣与桂圆肉也都洗干净。

2、沙锅置火上,放入适量清水,烧开下小米,然后放入大枣、桂圆,煮开后,改用小火。

3、当小米快烂时,加入红糖,继续煮至粥稠时即可。

特点:气香,味甜。

绿豆银耳粥

绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。具有祛热解暑、降压明目、利尿消肿的作用。

银耳含植物胶质,银耳多糖、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钠、钙、磷等成分,具有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。

此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成,适宜产妇食用......余下全文>>

二:孕妇吃什么粥最有营养

1、首先认清自己的体质。只要您家里不是长期吃不上喝不上,那么就我们多年来的临床看,似乎极少见到真正的营养不了的孕妇。但是,您长期故意偏食,那就是您自己的事了。

2、假如您认为自己平时挺好的,那么我建议您在孕期不必过于刻意吃什么喝什么。我建议您跟着大家吃平常饭就可以了。因为我们现在任何人吃的一顿普通饭,都是很会搭配的。

3、您谈到喝粥,那么我建议您多喝大米燕麦粥。但是请不要过激。有一个孕妇曾经是这样的:只要我说应该多吃点芋头,那么她过几天就告诉我:我现在上顿下顿都吃芋头呢!呵呵...凡事不要过,因为过犹不及。

三:孕妇吃什么粥有营养 最简单有营养的粥孕妇

小米粥富含维生素B、膳食纤维和铁。是很好的补品。 指导意见: 产后要保证母乳,还需要吃些富含优质蛋白的食品,如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等

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