星级复核汇报材料

一：四星级酒店星评复核汇报工作ppt怎么做

就是写标题还有内容就行

二：大堂经理总结报告 40分

不知道你说的是餐馆的还是银行的

大堂经理年终总结 大堂经理年度总结 大堂经理总结 大堂经理个人总结 大堂副理工作总结 大堂经理工作日志

一 一发表日志：2011年大堂副理工作总结

2011 年末已至，对于二次进店近4个月的我，重新调整了新的岗位-综合部大堂副理，很感谢领导对于我的信任，同样我也是一颗感恩的心来重新面对新的工作岗位。虽然大堂副理岗位时间不长，但是通过培训和自己实践工作的摸索，有了对大堂副理全新的认识，现就工作总结如下：

一、质检通报，挑“刺”。

质量检查，每周对宿舍和酒店等相关区域的卫生、安全、食品、公共区域等各方面的严格抽查，挑出“刺”来，整理成书面材料，汇报领导。针对各项存在的问题各相关部门必须限期整改。正是有我们这样“挑刺”的岗位，正是我们的每周的质检和巡查，各部门每次都在整改、每次都在进步、每次都在完善。这便是我们监督的作用。

二、VIP省局、国家局领导，重头戏。

每年的省局领导的到店、国家局领导的宴请和会议，上至店总，下至大幅及各部门都是绷紧神经，一刻不敢怠慢。订房、查房、迎接、盯餐、盯房等一系列工作，无不体现着酒店至上而下的重视。店总的亲力亲为，给我们做了一个好的榜样，有时的加班加点，便显得无关紧要了。

三、会议接待，忙不停。

年头到年尾，各个部门总是都在忙忙碌碌。我们是枢纽带，是客人和酒店各部门的通道，迎来送往的客人不计其数，销售部一期接着一期的会议通启，将各部门的分工具体安排，作为我们大堂副理，会议客人的会议报到、交费及房间服务的引领、会务组问题的协调解决、用房和用餐情况的跟踪以及客人在店期间问题的及时解决。会议接待每次都是那么圆满和成功，给客人留下了深刻的印象，有经营部门的不辞辛苦、有各部门的相互协作，这中间也有我们大幅的认真工作。

星级复查，敲警钟。

星级检查小组的一次暗访，给大厦带来了前所未有的改革和整顿，大厦店总的号召，各部门经理的重视，带给潇湘的从硬件和软件上双方面升级，才会有了第二次星级评定小组暗访的表扬。虽然第二次监控中心出现了烟头，是属于坚决禁止的，但是最终星级评定组领导由于酒店其他方面优秀的转变，我们最终是保住了三星级，也让我们从中吸取了诸多教训，我们大幅，是客人进店后的第一关，我们的热情、主动和微笑服务是酒店形象，我们即代表员工服务、也是代表一个酒店领导服务。

投诉问题，早解决。

投诉，一直是酒店不会缺少的客人对于酒店满意度的负面话题，这一年中我们接到10起左右投诉，分六大方面：客房装修、房间空调、早餐问题、菜品质量、外币兑换、操作程序等。我们已针对各项问题，与各部门协商解决，来杜绝此类事件发生：与工程施工方、工程部协调禁止早上九点前、中午开餐时间、下午五点后做必须停止电钻作业，保证酒店客房住宿环境安静；客人反映房间空调效果问题，工程维修无果，就采取换房措施，无房情况，夏天给客人房间再另加电风扇、冬天情况多加几床被子抗寒。对于热带来的外宾和年老体弱者这类问题尤为明显，为了杜绝此类投诉事件，我们便会告知前台，对于此类客人入住，分房时就得考虑此类问题，避免空调问题再次发生；今年早餐问题，多次听到导游反馈，同一团队每天用餐食物和地点不一致，二楼比一楼食品好，导致客人投诉，针对此类问题，与餐饮部协调因团队较少，餐饮为了减少浪费，就只在二楼开餐，餐饮就团队情况合理安排就餐地点，必须通知前台提前告知各团队导游用餐地点，就提到的特殊问题应该与导游合理解释；菜品质量方面，夏季投诉事件较多，菜品过期、有异味、有苍蝇等，质......余下全文>>

三：求礼宾部领班述职报告一篇,急需!!!!!!!!!!!非常感激!!! 20分

供参考

述 职 报 告

各位同事、各位领导：

大家好！今天，我很荣幸有这个机会站在这个讲台上，俗话说：“大雁高飞头雁领。”感谢部门经理对我的鞭策，让我不断提升，渐渐成熟，也感谢班组员工及兄弟班组对我工作的配合及信任，正是有了你们，我才能圆满的完成了酒店部门交给的任务，现将本人一年工作述职如下：

一、加强自身学习，不断完善自我。

身为PA的一名主管，我首先致力于自身素质的完善与学习，其中最重要的是性格方面，印度就有一句谚语：“播种性格，收获成功”，也就是说：一个人性格关系到事业的成败。所以我时时严格要求自己，待人正直，工正处事，要求严于律己，宽以待人。同时注重培养自己的观擦能力，因为在我看来，做为一名管理人员，必须拥有灵活的头脑和敏锐的洞察力，在工作中能举一反三，由此及彼。另一方面，为丰富自己的业务知识，我经常得用休息的时间，来查找有关于酒店管理方面的资料，给自己不断地冲电。对于酒店及部门开展的各项活动都积极参加，通过加强自身学习，让我提高了整体能力。

二、管理方面不断完善与加强，促进班组工作的进步。

在工作计划和工作落实方面下功夫，一方面对员工从严要求，与主管一起将各项工作尽量程序化、文字化。这样，有利员工在业务技能和个人素质方面取得更大的进步；另一方面从人性的角度去关心和理解员工。一个企业，部门班组要留住人，首要的是礌留住人的心，人是有感情的，站在员工的角度想问题，设身处地的为员工办实事，才能获得员工的理解和支持。要多与员工进行交流与沟通，员工才敢于说出真心话以及个人情况，有利于工作的改进和开展，同时也可以根据员工的情况进行工作的合理按排。

四、安全两字值千斤，酒店的头等大事就是安全，在工作中时刻将安全工作放在首位，各项工作程序要求员工严格按规范化操作，每天至少十次以上对公区检查，每天班前会上认真向员工灌输安全工作的重要性，不定时不定期的对员工进行安全知识抽查，通过反复的强调，严格的抓。虽然我们对安全没有一刻放松过，但还是有着很多不足之处，针对这些不足的地方，明年我们会在这方面加强管理与督导，保证无一起安全事故发生。

随着酒店接待的各种VIP客人越来越多，每次铺设VIP地毯时都到场督导，在酒店星级复核检查时期，班组各项清洁项目以表格的形式进行逐项落实，对员工完成的一项工作都仔细进行检查，高标准、严要求，顺利的通过星级复核。

回顾一年的工作，每次艰辛都取得了成绩。在过去的一年中，我知道自身还有很多不足之处需要改善。但是，在新的一年里，我一定会加强自身学习、不断完善自我，做事更加塌实，管理更加严格细腻、标准要求更高，争取在2007年的今天能交给酒店领导和部门领导一份满意的答卷。

谢谢各位！

大酒店经理述职报告

本人JOANNA，格兰德假日俱乐部总经理兼厦门亚洲海湾大酒店总经理，在PETER董事长及达声总部的领导下，率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就2004年度的工作汇报如下：

一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。

格兰德假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定2004年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，2004年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。

2004年度俱乐部原计划......余下全文>>

四：酒店的总结和自查报告该怎么写呢

xx市旅游局: 根据x旅办[2002]36文件精神，二00二年我店结合实际情况，积极开展了争创“十佳”星级饭店活动，全年完成销售230万元，利润3.5万元，其中客房销售130万元，比去年上升20%；接待4.9万人/次,30个旅游（会议）团队，其中餐饮接待2.8万人/次，客房接待2.1万人/次,年均出租率53.2%。经过争创“十佳”活动，提高了酒店经营管理水平和服务质量，赢得了更好的经济效益和社会效益，经营效果彰显。文秘部落 现将具体工作呈报如下： 一、积极组织、宣传到位 为搞好争创“十佳”旅游星级饭店，我店加强领导，成立了“金佛山大酒店星级复核和创十佳饭店领导小组”。由常务副总经理xxx任组长，副总经理xxx任副组长，各部门负责人和领班为成员，负责其所属部门的自查工作。拟定二00二年争创“十佳”星级饭店工作计划，指导全年的争创“十佳”活动。其外，通过黑板报、内部报刊、班前会、周会向员工广泛宣传，员工知晓面达100%，充分调动了全体员工的积极性，掀起了“争优创佳”的高潮，组织宣传取得明显效果。 二、坚持星级标准，顺利通过星级复核 二00二年十二月七日，xx市第四星级复核小组对我店进行了复核，肯定了我店为保持星级水准所做的各项工作。全年我们一是严格按星级标准规范操作，不断建立健全了内部管理制度。酒店实行上下班签到签退制，部门经理例会制、部门周会制和岗位记录制；全年还执行部门经理驻店值班制；新成立了质量保证小组，由各部门不同岗位的有责任心优秀的员工组成，每月一次对清洁卫生、服务质量等开展监督活动。制度的完善促使整个酒店运作系统化、制度化，达到了提高管理效率的目的。此外，按星级标准的运作程序，编制了《xxx大酒店创星文件一、二、三、四》，并以此为蓝本，指导和规范全年酒店的服务工作，有效地督促了员工规范化、程序化、标准化操作。 二是加大培训力度，提高了员工素质。针对以往酒店管理人员管理知识不精、指挥效率不高，缺乏系统性、整体性等现象，今年我店结合星级复评和争创“十佳”酒店活动，经常组织管理人员学习酒店行业的报刊、杂志上的酒店知识及先进经验，还通过到其它星级酒店如xx宾馆、xx饭店参观、学习、交流等机会，借此提高管理人员的管理水平。针对部分员工服务不到位、酒店意识不强且流动性较大的问题，我们按照二星级饭店的服务要求，在三月拟定员工培训计划，全年全员培训了两次共138人/次，员工培训达95%；部门以班前会、周会、个别专题培训等方式，主要加强了职业技能学习，对员工的行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面实施了培训，并对每次培训进行了实际操作和书面考试。今年五.一期间举办了全店岗位业务技能竞赛，分客房铺床和餐饮摆台，适时检验了培训效果。5月1日餐饮部参加xx商委、xx市总工会举办的摆台、雕花比赛，获得了第一名。6月参加市旅游区普通话、业务知识竞赛，获第一名。 三是营销工作上了新台阶。今年我们的销售工作抓住了xx至xx交通改善、xxx旅游升温等有利条件，一方面紧紧围绕全年几个黄金周做文章，打好旅游客人这张牌，几个黄金周客房出租率达90%以上，房价平均130元/间，创造了良好的经济效益；另一方面，平时构筑好销售平台，建立了客史档案，综合运用各种形式（如媒体宣传、公务接待、合约单位、旅行社、常客优惠等），不断推出了促销活动，尤其在广告策划上下了功夫，通过逍遥网、xx电视台、xx报等媒体，增大影响面。今年三月我店成功协办了xx首次艺术品拍卖会，四月接待了xx农委系统大型团队，六月景xx、戴x等歌星......余下全文>>