一：白砂糖中还原糖测定问题求助
我最能进在做白砂糖的实验，结果不成功，明天领导就要要数据了，急死我了！！！！
第一，我不知道加多少碘标准溶液，照上限22mL加的，结果可能过量的碘太多，用0.1mol/L的硫代硫酸钠滴了50mL，还是没有出现颜色变化（依然是经煮沸后的土黄色，没有出现黄绿色，我加淀粉，也没见有变化）。
请问大家一般加多少碘就能保证其过量
第二，我根据公式想推一下实验需要多少碘液，结果发现一个问题。
公式R(%)=(A-B-I)*（0.001/10）*100
A是加入碘液的量，B是滴定消耗的硫代硫酸钠的量 I是根据碘液体积查得的换算系数，结果在1.11-1.95之间
假设我做的白砂糖的还原糖分是97%，带到R里，计算一下，结果A-B-I=9970
二：水果苹果越大越好吗
苹果大小决定不了其好坏，苹果长太大可能是表面农药喷得多，营养未必好，大小要适中最好。
苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
三：米酒一般可溶性固形物含量是多少？
关于米酒的可溶性，你要看溶解什么了，不同物质溶解度不一样。、
随着米酒的发酵，酸类，糖类会慢慢变成脂类物质以及醇类物质，还原糖先增加后减小，蛋白质含量减小，游离氨基酸减小。
四：水果中有蔗糖吗
水果中主要含果糖，蔗糖主要在甘蔗，西瓜等很甜的水果中含量才高
扫一扫手机访问
